PROSCIUTTO CRUDO di SUINO NERO DEI NEBRODI trancio 1 kg Visualizza ingrandito

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prosciutto crudo nero dei nebrodi-migliore vinitaly 2018 OPAN prezzo al kg

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Pcrud

Trancio da 1 Kg. circa -satagionatura da 18 a 30 mesi

Carni pregiate di Suino Nero dei Nebrodi. Autoctoni e allevati allo stato semibrado esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi. Lavorato secondo le più antiche tradizioni siciliane. Strettamente legato al territorio d’origine

Maggiori dettagli

79,00 €

Carne utilizzata: carni pregiate di Suino Nero dei Nebrodi. Autoctoni e allevati allo stato semibrado esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi. Lavorato secondo le più antiche tradizioni siciliane. Strettamente legato al territorio d’origine
Parti anatomiche utilizzate: coscia intera con zampetta e unghiello nero (ove possibile)
Caratteristiche organolettiche : Aspetto : rosso uniforme stabile

Odore : profumato di prosciutto stagionato Sapore : dolce con assenza di retrogusto

Consistenza : compatto, morbido stagionatura minima 18 mesi

Ingredienti: carni selezionato di Suino Nero dei Nebrodi, provenienti da allevamenti allo stato brado controllato, sale, aromi e spezie.

SENZA GLUTINE, ADDITIVI, FARINE O CONSERVANTI AGGIUNTI.

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Carni pregiate di Suino Nero dei Nebrodi. Autoctoni e allevati allo stato semibrado esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi. Lavorato secondo le più antiche tradizioni siciliane. Strettamente legato al territorio d’origine

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