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PROVOLA DEI NEBRODI- stagionata gr 600-700 Visualizza ingrandito
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Gr 550-650 mezza PROVOLA DEI NEBRODI- stagionata 3-6 mesi

Nuovo prodotto

Ottimo da solo, eccellente come ingrediente per altre specialità.

Un pezzo di Sicilia in bocca
La Provola dei Nebrodi deve il suo nome all'ampia zona in cui viene prodotta, che va dalla provincia di Catania a quella di Messina, passando per Enna. La Provola dei Nebrodi ha una caratteristica molto particolare: è l'unica provola siciliana sottoposta a stagionatura.

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13,50 €

Dettagli

Dolce se giovane, piccante se stagionato
La Provola di Nebrodi ha un gusto dolce e leggermente acido quando è fresco, mentre man mano che aumenta il periodo di stagionatura diventa sapido e leggermente più piccante. Grazie alla particolare tecnica utilizzata per la produzione di questo formaggio, la Provola dei Nebrodi tende a sfogliarsi in bocca.

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